井澤農園の玉ねぎやお野菜は、今までたくさんの方に直売させていただいています。

農薬不使用か、減農薬栽培で作っている野菜は、安心で味が良いうえに安い！と、リピーターも多いです。

井澤農園では2019年度より焼き菓子の販売を始めました。

農場に保健所の許可を得た工房があり、そちらで管理栄養士の資格を持つ嫁が製造しています。（ホームページ、ブログ、ECも嫁の担当です）

子どもたちがみんな保育所にあがったら農村レストランをオープンさせたい！という農園全体の夢に向け、六次産業化（生産者が加工、販売までを行うこと）を少しずつ始めています。

今は、「レストランの開業までに子どもがいてもできることを少しずつ始めよう！」と焼き菓子の販売を行っています。

井澤農園の野菜をふんだんに使用した焼き菓子を作ることで、自身のレベルアップと開業後も並べられる商品づくり＆その焼き菓子で井澤農園のファンをもっともっと作りたい！（そして、レストランの開業資金にしたい！）という思いです。

焼き菓子のコンセプトは「農家のおやつ」と「井澤農園からのおすそわけ」。

派手さには欠けるけど、食べたらホッとするような、私の大切な人（家族や子どもたち）に食べて欲しい焼き菓子を目指しています。

パッケージについているシールの「POTAGER」は「ポタジェ」と読みます。菜園、小庭という意味で、井澤農園の中の小さな庭に皆さんを招待したいという意味があります。